Rien n'est vraiment mystère avant d'être devenu symbole. Le pain consacré par l'église est cuit, lui aussi, de même que le vin a été mis en bouteille, n'est-ce pas ? Les femmes de cette époque représentaient bien d'avantage qu'un groupe d'individus. Elles symbolisaient et représentaient la Femme. Je sais que le mot lui-même, dans ce sens là, a disparu du vocabulaire. Là où nous parlions de la Femme - de façon gentiment cynique - vous parlez des femmes. Voilà toute la différence (...) Pour vous, à qui l'on enseigne la statistique dès l'école maternelle (...) votre monde actuel semble bien être le résultat d'une suite d'expérimentations.
Karen Blixen (Isak Dinesen) Le vieux chevalier errant in Sept contes gothiques (1935), Stock, 1980